terça-feira, 13 de julho de 2010

Aprenda a fazer cupcake


O que você precisa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açucar
1 xícara de chá de leite
1 fio de oléo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Como fazer a massa:

Numa vasilha, coloque todos os ingredientes, deixando apenas o fermento para o final. Misture usando uma colher de silicone. Coloque 1 colher e meia de sopa de massa na forma especial e leve ao forno, já preaquecido a 180º por 20 minutos, aproximadamente.


1- Antes de colocar a massa na forma, você deve untála. Pingue uma gota de óleo. Depois, pegue um papel toalha e passe-o bem por todo o círculo.


2- Finalizando o processo, pegue um pouco de farinha com as mãos e pulverize-a por todos os nichos para a massa não grudar.


3- Para saber se o bolinho já está assado após os 20 mintutos, espete um palito de dente. Se a massa grudar nele, espere mais um pouquinho. O palito tem de sair seco.


4- Com a ajuda de uma faca, corte o topo do bolinho em forma de círculo e guarde. Cave com a ajuda de uma colher de café todo o miolo.


5- No buraco que ficou, recheie o cupcake com o que quiser: doce de leite, geleias ou brigadeiro. Coloque o topo retirado de volta e cubra o topo com mais recheio.


6- Você pode enfeitá-lo com granulado, confeitos, coco ralado... Para finalizar o seu presente, acomode-o em uma fofa caixinha!

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